Нужен рецепт оладей

Читатель
inna2470
Сообщений: 6
(Хомутово
1020 дней назад
Я считаю себя неплохой хозяйкой, всё умею готовить С дрожжевым тестом легко справляюсь - и пирожки, и пироги, и куличи. А вот оладушки на кефире с содой никак не выходят , получаются плоские и невкусные. Поделитесь секретами мастерства.
Прописан здесь
Azizzhon
Знак Блогеру Почетный форумчанин Грамота
Сообщений: 611
Homutovocity
375 дней назад
Бабуля у нас делает просто на кефире, без СОДЫ. поинтересуюсь потом как что она делает
""
Посетитель
NatalyV
Сообщений: 3
Хомутовосити
1149 дней назад
Смешивайте не сразу все ингредиенты, а сначала взбейте яйца, а в идеале белки без желтков, потом постепенно добавляйте остальное. Белки должны держать. Ну и соду гасите элементарно? Замените её на разрыхлитель.
Счастливая мать - сопливые дети!
Новичок
Наталья Иванова
Сообщений: 12
1142 дня назад
Вот кажется на этом сайте [только для пользователей сайта] видела много разных рецептов оладушек, и на кефире!
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.